Tłuszcze

OLEJ RZEPAKOWY

Tłuszcz roślinny, jakim jest olej, jest nam potrzebny z powodu obecności niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych – linolowego (omega-6) i linolenowego (omega-3). Organizm potrzebuje ich do dobrej pracy serca i funkcjonowania układu krwionośnego, pracy nerek, kondycji skóry. Ale nie potrafi ich wytworzyć. Dlatego musimy dbać, by dostarczyć ich sobie w pożywieniu.

Oleje należą do najlepszych źródeł tych substancji. Ale równie ważna jest proporcja między nimi. Najbardziej pożądana to dwie części omega-6 do jednej części omega-3. Nie jest łatwo utrzymać taką proporcję, bo w pożywieniu mamy nadmiar kwasów omega-6 w stosunku do omega-3. Ale stosunek kwasów 2:1 występuje właśnie w oleju rzepakowym. Pod względem tej proporcji olej rzepakowy góruje nad wszystkimi innymi, z wyjątkiem lnianego, który ma więcej omega-3 niż omega-6.

Opakowanie: 5l, 10l.

zobacz więcej

MARGARYNA

Pod nazwą "margaryna" kryją się tłuszcze roślinne niekiedy zmieszane z wodą lub mlekiem, z dodatkiem polepszaczy smaku, lecytyny oraz substancji barwiących. Margaryny wzbogacane są także w witaminy A, D i E.
Wśród margaryn znajdą się takie, które dostarczą tyle samo energii co masło, jak również takie, które są o wiele mniej kaloryczne. Margaryna twarda występuje jako tłuszcz do wyrobów kulinarnych (np. do smażenia i pieczenia). Natomiast margaryna miękka wykorzystywana jest jako tłuszcz do smarowania pieczywa.
Margaryny miękkie są wzbogacane w witaminy A i D ( są nieobecne w olejach roślinnych). Jest naturalnie bogata w witaminę E, a jest to witamina młodości, która pochodzi z olejów roślinnych. Na rynku znajdują się tzw. miksy i masełka, czyli mieszanki masła i margaryny, które są przedstawiane w reklamach jako zdrowsze od masła, ale smaczniejsze od margaryny. Mieszanki zawierają mniej nasyconych tłuszczów i cholesterolu niż masło, przy jednoczesnym większym poziomie jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Taki efekt został osiągnięty dzięki zastąpieniu części tłuszczu mlekowego utwardzonymi tłuszczami i olejami roślinnymi. Takie mieszanki są zdrowsze od masła.

W naszej ofercie znajdą Państwo:

  • Margaryna piekarnicza 40%
  • Margaryna 50%
  • Margaryna Classic 70%
  • Margaryna Classic 80%
  • Margaryna Puff Pastry 80%

Opakowanie: karton 10 kg.

zobacz więcej

MASŁO BLOK 82%

Jest łatwo strawnym, najlepiej przyswajalnym tłuszczem zwierzęcym i nie zawiera żadnych składników chemicznych. Masło to tłuszcz, który zaleca się dzieciom do 3. roku życia. Potem już nie powinno się go jeść bez ograniczeń - nie dlatego, że jest szkodliwe, tylko dlatego, że ma dużo nasyconych kwasów tłuszczowych.

Masła używamy niemal codziennie - do smarowania, smażenia, pieczenia. Jest źródłem witamin odpowiedzialnych za wzrok, kondycję krwi, odporność, a zawarty w maśle kwas linolowy wspomaga w walce z komórkami rakowymi

Opakowanie: karton 10 kg.

zobacz więcej

FRYTURA

Tłuszcz jadalny o dużej odporności na działanie wysokiej temperatury. Najczęściej jest mieszaniną tłuszczów (m.in. łoju wołowego) odpornych na stosunkowo wysoką temperaturę, używaną do wielokrotnego smażenia pączków, faworków, frytek itd.

W asortymencie posiadamy:

  • Frytura Bronzepalm
  • Frytura GoldPalm

Opakowanie: karton 20 kg.

zobacz więcej
Czy wiesz, że...
  • w 2016 roku zajęliśmy I miejsce w konkursie Diamenty Forbesa

    W kategorii średnich przedsiębiorst nasza firma ugruntowała się na I pozycji w regionie
  • Przeprowadziliśmy inwestycję instalacji nowoczesnego systemu X-Ray

    To pozwala nam samemu oczyszczać ziarna do jakości 99,98%
  • 22.02.2016 byliśmy obecni na targach Expo Sweet w Warszawie

    Była to doskonała okazja dla naszych klientów aby porozmawiać z naszymi przedstawicielami
  • W 2016 roku po raz kolejny uczestniczyliśmy w targach Gulfood Dubai

    Stanowi ona największą tego typu platformę biznesową branży rolno-spożywczej
  • w 2013 roku sprzedaliśmy łącznie ponad 25000 Ton cukru?

    Z tego wynika iż każdego dnia w roku wysłaliśmy w świat 3 auta ciężarowe (każde o tonażu 24 Ton)
potrzebujesz pomocy?
Zadzwoń
77 471 19 95
Znajdź nas także na
Znajdź nas
Katolik Group Sp. Z o.o.
ul. Raciborska 130
48-130 Kietrz
Sprawdź na mapie
© Katolik Group Sp z o. o.
Wykonanie: SAKOWWW