Ziarna

MAK NIEBIESKI KL. I

Ziarna maku uzyskuje się poprzez suszenie kwiatów. W historii bardziej zapisała się odmiana maku lekarskiego, ze względu na swoje właściwości odurzające. Także dzisiaj jest on składnikiem wielu popularnych leków uspokajających. Jednak mak posiada także szczególne właściwości odżywcze. Jest bogatym źródłem witamin: A D i E. Zawiera w sobie także dużo wapnia. Mak, a konkretnie masę makową wykorzystuje się jako bazę dla ciast, bułeczek i deserów. Z ziaren wytłacza się także olej makowy, źródło kwasów omega-3 i omega-6.

Mak niebieski kl.I, kraj pochodzenia: Czechy

 

zobacz więcej

MAK BIAŁY

Ma łagodniejszy i delikatniejszy smak niż jego niebieska odmiana.

Kraj pochodzenia: Czechy, opakowanie: worek 25kg

zobacz więcej

KMINEK DWULETNI

Znana roślina przyprawowa pochodząca z Afryki północnej. Kminek znano już 3000 lat p.n.e. temu. Uważano go nie tylko za przyprawę, ale także za lekarstwo, które pomaga w problemach z trawieniem. W gastronomii stosuje się go do przyprawiania potraw tłustych, gdzie nie tylko poprawia walory smakowe, ale także przyśpiesza proces ich trawienia. Ponadto dodajemy go do wielu potraw tradycyjnych takich jak: bigos, barszcz, swojski chleb lub kiełbasa. Z kminku przygotowuje się także nalewkę tzw. kminkówkę.

zobacz więcej

SEZAM ŁUSZCZONY 99,90%

W starożytności nazywany przyprawą bogów. Uprawiano go w Indiach, Grecji i Azji Środkowej. To jedna z pierwszych roślin, z których pozyskiwano olej (jego nasiona zawierają 50% tłuszczu). Ziarna sezamu gotuje się, suszy lub piecze. Z sezamu produkuje się chałwę i ciastka sezamki. Posypuje się nim pieczywo aby podkreślić smak. Często używany jest w kuchni orientalnej.

Sezam łuszczony 99,90%, kraj pochodzenia: Indie

zobacz więcej

SIEMIĘ LNIANE ZŁOTE

W Polsce mniej popularna odmiana o delikatniejszym smaku.

 Zawiera dużo błonnika, który reguluje działanie układu pokarmowego.

Siemię lniane złote, kraj pochodzenia: Kazachstan, opakowanie: worek 25kg

zobacz więcej

SŁONECZNIK PIEKARNICZY

Jedna z ważniejszych roślin oleistych. Początkowo uważano go za roślinę ozdobną, dopiero później jego nasiona zaczęto wykorzystywać w kuchni. Olej słonecznikowy ma bardzo dużo Nisko Nasyconych Kwasów Tłuszczowych - NNKT. Nasiona słonecznika są bogate w witaminę E. Można je jeść świeże, prażone albo jako dodatek do potraw.

Słonecznik piekarniczy, kraj pochodzenia: Bułgaria, opakowanie: worek 25kg

zobacz więcej

PESTKA DYNI GWS A

Pestka dyni GWS A, kraj pochodzenia: Chiny

zobacz więcej

PESTKI DYNI

Do Europy sprowadzono ją z Ameryki Środkowej. Początkowo traktowaną ją jako egzotyczną ciekawostkę, wkrótce jednak odkryto jej zalety kulinarne. Miąższ z dyni znajdziemy w zupach, ciastach, farszach, sosach, pierogach, plackach, daniach jednogarnkowych i … wielu innych daniach i wypiekach, i to zarówno słodkich jak i wytrawnych. Również pestki dyni stosowane są jako składniki ciast oraz do przygotowania sałatek i innych posiłków. Olej uzyskany z pestek, tłoczony na zimno służy jako dressing do sałatek, dodawany jest do sosów, zup, serów i innych potraw.

Pestka dyni, kraj pochodzenia: EU, opakowanie: worek 25kg

zobacz więcej

SIEMIĘ LNIANE BRĄZOWE

Już od wieków nasiona lnu wykorzystuje się w ziołolecznictwie. Po dziś dzień używa się go osłonowo w leczeniu układu pokarmowego. Olej wyciskany z nasion lnu to jedno z najbogatszych źródeł nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3, które przeciwdziałają chorobom nowotworowym. Z nasion lnu przyrządza się napary i okłady

Siemię lniane brązowe, czystość 99,95%, kraj pochodzenia: Kazachstan, opakowanie: worek 25kg

zobacz więcej

NASIONA CHIA

Szałwia hiszpańska to pochodząca z Meksyku i Gwatemali roślina o szerokich liściach i niedużych, fioletowych lub białych kwiatach.

Jej owoce zawierają dużą ilość owalnych nasion, nazywanych nasionami chia.

Ich właściwości zdrowotne doceniły już plemiona Nahua (Azteków) w środkowym Meksyku, gdyż zawierają one więcej kwasów omega-3 niż uchodzący za ich skarbnicę hodowlany łosoś atlantycki. Są także bardziej bogate w wapń niż mleko, a żelaza zawierają więcej niż słynący z niego szpinak. Ponadto odznaczają się wysoką zwartością pełnowartościowego białka, zapobiegających rozwojowi nowotworów antyoksydantów, obniżającego ciśnienie krwi potasu, regulującego trawienie błonnika, kojącego nerwy magnezu, wzmacniającego kości fosforu i wielu innych dobroczynnych substancji.

Opakowanie: worek 25kg

zobacz więcej

ZIARNA KONOPI INDYJSKIEJ

Nasiona konopi (siemię konopne) są nazywane superskładnikiem diety ze względu na idealną proporcję kwasów omega-6 do omega-3 oraz zawartość 10 aminokwasów, co sprawia, że są doskonałym źródłem białka. Oprócz tego nasiona konopi to bogactwo witamin i składników mineralnych. Nasiona konopne między innymi poprawiają profil lipidowy krwi i tym samym zmniejszają ryzyko miażdżycy, zawału serca oraz udaru. Poprawiają też wygląd skóry, włosów i paznokci, regulują trawienie wpływając na poprawę funkcjonowania układu pokarmowego.

Nasiona konopi są dostępne w formie ziaren łuskanych i niełuskanych oraz nasion mielonych. Nasiona niełuskane zawierają znacznie większą ilość błonnika pokarmowego i węglowodanów w porównaniu do łuskanych, zaś nasiona łuskane cechuje znacznie większa zawartość białka i tłuszczów w porównaniu do niełuskanych. Nasiona konopi stanowią cenny dodatek do potraw. Można ich używać jako dodatek do pieczywa własnej produkcji, produktów mącznych, sałatek, koktajli owocowych, płatków śniadaniowych, musli lub traktować jako przekąskę.

Kraj pochodzenia: Czechy.

zobacz więcej
Czy wiesz, że...
  • w 2016 roku zajęliśmy I miejsce w konkursie Diamenty Forbesa

    W kategorii średnich przedsiębiorst nasza firma ugruntowała się na I pozycji w regionie
  • Przeprowadziliśmy inwestycję instalacji nowoczesnego systemu X-Ray

    To pozwala nam samemu oczyszczać ziarna do jakości 99,98%
  • 22.02.2016 byliśmy obecni na targach Expo Sweet w Warszawie

    Była to doskonała okazja dla naszych klientów aby porozmawiać z naszymi przedstawicielami
  • W 2016 roku po raz kolejny uczestniczyliśmy w targach Gulfood Dubai

    Stanowi ona największą tego typu platformę biznesową branży rolno-spożywczej
  • w 2013 roku sprzedaliśmy łącznie ponad 25000 Ton cukru?

    Z tego wynika iż każdego dnia w roku wysłaliśmy w świat 3 auta ciężarowe (każde o tonażu 24 Ton)

potrzebujesz pomocy?
Zadzwoń
Znajdź nas także na
Znajdź nas
Katolik Group Sp. Z o.o.
ul. Raciborska 130
48-130 Kietrz
Sprawdź na mapie
© Katolik Group Sp z o. o.
Wykonanie: SAKOWWW